Os populares alimentos que duplicar o risco de cÃ¢ncer

Segundo um estudo publicado no British Journal of Cancer, os vegetais em conserva estÃ£o associados a um ""risco duas vezes maior" de cÃ¢ncer do esÃ´fago, um dos tipos de cÃ¢ncer do sistema digestivo. Para chegarem a esta conclusÃ£o, os autores da pesquisa cruzaram resultados de 34 estudos publicados na PubMed, ISI-Web of Science, J-EAST, IndMed, Vip Chinese Periodical, e a base de dados China National Knowledge. A maioria dos estudos revelou uma ligaÃ§Ã£o "estatisticamente significativa" entre o consumo de vegetais em conserva e o risco de cÃ¢ncer do esÃ´fago, apontam os investigadores. AtÃ© hoje, a ciÃªncia nÃ£o conseguiu determinar quais as causas para o cÃ¢ncer do esÃ´fago. Ainda assim, sabe-se que o consumo excessivo de Ã¡lcool, o tabagismo, a idade, o excessivo de peso, ser do sexo masculino e de raÃ§a negra sÃ£o alguns fatores de risco mais conhecidos. Embora nÃ£o sejam exclusivos desta doenÃ§a, os sintomas de cancro do esÃ³fago incluem: Dor ou dificuldade em engolir; Perda de peso; RegurgitaÃ§Ã£o alimentar; Dor no peito ou nas costas; Tosse e/ou rouquidÃ£o prolongada; IndigestÃ£o; SensaÃ§Ã£o de queimadura."