Sem restrições calóricas, antidieta "limpa" o organismo e emagrece

Estilo de vida adotado por famosos como Carla Marins e Marcos Palmeira é baseado nos ciclos do corpo humano. Saiba mais e confira receitas.Sem restrições calóricas, antidie...ta "limpa" o organismo e emagrece.
Imagine uma dieta que não exige contagem de calorias nem privação de alimentos. E que, além de deixar a pessoa em forma, ainda previne contra doenças. Esta é a antidieta, que se baseia nas leis fisiológicas naturais e nos ciclos do corpo humano. O estilo de vida, seguido por atores como Carla Marins e Marcos Palmeira, é inspirado no conhecimento milenar do higienismo e tem como uma das representantes no Brasil a nutricionista Rachel Barros. Ela prega que a alimentação deve ser uma forma de prevenção de doenças e não simplesmente uma ingestão de calorias.Imagine uma dieta que não exige contagem de calorias nem privação de alimentos. E que, além de deixar a pessoa em forma, ainda previne contra doenças. Esta é a antidieta, que se baseia nas leis fisiológicas naturais e nos ciclos do corpo humano. O estilo de vida, seguido por atores como Carla Marins e Marcos Palmeira, é inspirado no conhecimento milenar do higienismo e tem como uma das representantes no Brasil a nutricionista Rachel Barros. Ela prega que a alimentação deve ser uma forma de prevenção de doenças e não simplesmente uma ingestão de calorias.“Nunca vi tanta gente jovem doente. Não só isso, atualmente todo mundo tem celulite e está acima do peso, apesar de fazerem mais exercícios. Vivemos numa neurose, ninguém tem tempo para comer direito”, diz Rachel, que faz um trabalho específico para cada paciente, tendo em conta cinco critérios: qualidade, quantidade, combinação, como e quando comer.
Rachel explica que o corpo tem ciclos ao longo do dia, e que dependendo do horário, deve-se consumir certo tipo de alimento. De 4h a 12h, o corpo está se desintoxicando, então os alimentos ideais são frutas, sucos e pães sem glúten. De 12h a 20h é a fase da ingestão, quando devem ocorrer as refeições mais pesadas, como almoço, lanche e jantar. E de 20h a 4h ocorre a assimilação, quando as refeições devem ser mais leves.
A atriz Carla Marins adotou a antidieta para toda a família e já está sentindo os benefícios. “Procurei o tratamento para curar a alergia do meu marido (o personal trainer Hugo Baltazar) e do meu filho (Leon, de cinco anos). Estou apaixonada. É muito legal ter consciência do que é bom. Hoje em dia fazemos questão de ter uma alimentação bacana em casa, com produtos orgânicos”, conta a atriz.

Carla é adepta do suco verde receitado por Rachel (veja abaixo receitas de três tipos de suco verde), que deve ser tomado em jejum pela manhã. “Já deixo tudo separadinho para acordar, colocar os ingredientes na centrífuga e tomar. Sinto mais energia e disposição no meu dia a dia”, diz a atriz de 45 anos.

As receitinhas milagrosas de Rachel incluem não só os sucos como sopas e caldos, que combatem gripes, ansiedade, insônia, melhoram o sistema imunológico, entre outros benefícios. Pacientes que fazem quimioterapia também podem ser beneficiados com a antidieta, fazendo um processo de desintoxicação.

“As pessoas administram os problemas ao invés de resolvê-los. Com autoconhecimento, bom senso e tempo para se cuidar, a pessoa pode melhorar sua qualidade de vida e evitar doenças”, comenta Rachel.by : #Érika